Receita de Sobremesa de Goiaba Quente
Ingredientes para 10 pessoas:

• 500g de goiabada derretida (eu usei as de caixinha, artezanais)
• 1 lata (395g) de natas (creme de leite)
• 1 caixinha (200g) de natas para bater (creme de leite sem soro)
• 8 colheres de sopa de leite condensado
• 8 tabletes de queijo processado (20g cada tablete - 160g total) - aqui chamamos de Polenguinho

Preparação do Creme de Goiabada:

1. Leve a goiabada em um tacho e derreta. Deixe arrefecer um pouco
2. Em uma tigela que pode ir ao forno (usei uma de vidro), misture bem a goiabada derretida e uma lata de natas (creme de leite), cubra a tigela com papel alumínio, e leve na geladeira por no mínimo 4 horas (até que fique bem firme).

Cobertura: (aconselho fazer a cobertura pouco antes de servir, pois é bem simples e rápida de fazer)

3. No liquidificador, coloque 8 colheres de sopa de leite condensado, 1 caixa de natas para bater (creme de leite sem soro), 8 tabletes de queijo processado e bata bem.
4. Retire o creme de goiabada da geladeira de despeje o creme de queijo processado por cima.
5. Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180ºC até que a cobertura de queijo doure um pouco (aproximadamente 15 minutos).
6. Sirva quente, acompanhado de sorvete de creme ou do sabor que desejar.

OBS: pode-se também montar o doce de um dia para o outro conservando-o na geladeira, e deixar para levar ao forno apenas na hora de servir.

Espero que gostem.
Abraços,
Tiago Bandeira.