Tabuleiro de Chocolate Nevado | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-03-2013, 19:32
por flor do brownie
Receita de Tabuleiro de Chocolate Nevado
Ingredientes para o Bolo:
  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga
  • 200g de farinha
  • 2 colheres de sopa de cacau de boa qualidade;
  • 200g de chocolate de culinária com 70% de cacau;
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para o Creme de Coco e Leite Condensado:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida da lata com leite
  • raspa e sumo de 1 limão
  • 200g de coco ralado
Preparação:

Pré aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Unte-o com farinha.
Comece por derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione o chocolate derretido.
Aos poucos envolva a farinha, o fermento e o cacau.
Leve a cozer durante cerca de 25 a 30 minutos.
Faça o teste do palito - este deve vir seco.
Deixe arrefecer o o bolo.
Entretanto prepare o creme - leve ao lume todos os ingredientes deixando engrossar o creme.
Depois de frio deposite-o sobre o bolo.
Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora e sirva.


FOTO: flor do brownie
Fotografias
Tabuleiro de Chocolate Nevado-flordobrownie6.jpg  
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