Bolo de 2 Chocolates | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 27-12-2009, 09:18
por Paula Pereira
Receita de Bolo de 2 Chocolates

Ingredientes:
  • 1 Tablete de chocolate preto para culinária (200gr)
  • 200 gr de manteiga
  • 200 gr de açucar
  • 200 gr de farinha
  • 6 ovos
  • 1c de chá de fermento em pó
  • 50 gr de amêndoa moída
  • Manteiga para untar
Cobertura:
  • 1 Tablete de chocolate branco
  • 1 dl de natas
  • 15 gr de manteiga
Preparação:

Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Parta o chocolate preto em pedaços e deite-o para uma tigela, junte a manteiga, coloque a tigela em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, junte o chocolate derretido e mexa, junte a farinha, o fermento e a amêndoa, mexa bem.
Junte as claras batidas em castelo, envolva bem, deite na forma e leve ao forno cerca de 45 minutos.
Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer um pouco, desenforme e guarde.
Prepare a cobertura, leve ao lume as natas e deixe ferver.
Retire do lume, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos.
Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga, mexa bem, deixe arrefecer.
Cubra o bolo com a cobertura e decore a gosto.
Hoje decorei com flores, mas também fica bem com gomas ou smarties, os miúdos deliram.
Bom apetite
Fotografias
Bolo de 2 Chocolates-bolo-2-chocolates.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®