Bolo de Amendoim | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-11-2010, 16:08
por suelin
Receita de Bolo de Amendoim
Ingredientes:
  • 125g de farinha de trigo
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 kg de amendoim torrado
Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga até ligar.
Depois juntam-se os ovos com as claras.
Seguidamente junta-se o leite, a farinha e o fermento em pó.
Deita-se o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coloque a massa no forno aquecido a 180ºC, e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.
Deixe arrefecer e retira-se da forma.
Deita-se o leite condensado numa panela e deixe cozer lentamente, mexendo sempre até ficar com cor de caramelo.
Barra-se o bolo com este preparado.
Pique grosseiramente o amendoim ou triture em bocados pequenos, cobre-se o bolo.
  #1  
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