Bolo de Ananás à Moda da Minha Mãe | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-06-2010, 09:35
por Leonor Cerveira
Receita de Bolo de Ananás à Moda da Minha Mãe

Ingredientes:

  • 6 fatias de ananás
  • 2 chávenas das de chá de açúcar
  • 6 ovos
  • 3 chávenas das de chá de farinha com fermento
  • 4 colheres das de sopa de manteiga
  • 1 chávena das de chá de leite
  • caramelo q.b. ( pode ser de compra) para caramelizar a forma
Preparação:

Bate-se a manteiga com as duas chávenas de açúcar, depois junta-se ovo a ovo e no fim a farinha alternadamente com o leite.
Põe-se o caramelo numa forma de chaminé, cobre-se no fundo as rodelas de ananás, que por sua vez se cobrem com a massa do bolo e leva-se ao forno moderado. Em estando pronto retira-se do forno e deixa-se arrefecer, só se desenformado em morno.

Nota: Se quiserem fazer o caramelo em casa é 1 chávena das de chá de açúcar. A forma pode-se levar ao lume directamente com o açúcar para caramelizar.

Bom Apetite!


FOTO: Leonor Cerveira
Fotografias
Bolo de Ananás à Moda da Minha Mãe-bolo-ananas-mae.jpg  
  #1  
Antigo
25-06-2010, 11:17
2
Leonor,
Adoro ananás... gostei da ideia do caramelo.
Beijinhos e obrigada
25-06-2010, 16:49
3
parece uma maravilha, leonor!
conheco um que a minha tia costumava fazer no natal, mas eu nunca lhe pegava!
01-07-2010, 12:25
4
Este bolo é óptimo, porque faço muitas vezes, é fácil de fazer! Experimentem e depois digam-me qualquer coisa , ok?
Bjs grandes a todos!!!
12-07-2010, 18:03
5
Olá Leonor,
gostei muito da receita, principalmente da ideia do caramelo!
Deve ficar muito bom.
Obrigada
Beijinhos
12-07-2010, 22:40
6
mais uma optima receita tua miga...brigada pela partilha
20-07-2010, 14:50
7
Que belo bolo...parece ser delicioso, entao com o ananas mmm
Obrigado leonor
Bjs
20-07-2010, 15:02
8
que delicia
obrigada leonor
bjs
08-09-2012, 12:58
11
Tenho ali uma lata de ananas, acho que vou experimentar esta receitinha que tem um aspeto delicoso.
Beijinhos grandes e bom fim de semana
09-09-2012, 11:59
12
Tem um otimo aspeto
Já conhecia essa ideia .
 
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