Ingredientes:

• 6 fatias de ananás
• 2 chávenas das de chá de açúcar
• 6 ovos
• 3 chávenas das de chá de farinha com fermento
• 4 colheres das de sopa de manteiga
• 1 chávena das de chá de leite
• caramelo q.b. ( pode ser de compra) para caramelizar a forma

Preparação:

Bate-se a manteiga com as duas chávenas de açúcar, depois junta-se ovo a ovo e no fim a farinha alternadamente com o leite.
Põe-se o caramelo numa forma de chaminé, cobre-se no fundo as rodelas de ananás, que por sua vez se cobrem com a massa do bolo e leva-se ao forno moderado. Em estando pronto retira-se do forno e deixa-se arrefecer, só se desenformado em morno.

Nota: Se quiserem fazer o caramelo em casa é 1 chávena das de chá de açúcar. A forma pode-se levar ao lume directamente com o açúcar para caramelizar.

Bom Apetite!