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Receita de Bolo de Baba de Camelo Merengado
Ingredientes:
Untar uma forma de aro amovível com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aqueça o forno a 180º. Juntar o leite condensado com a manteiga e levar ao micro-ondas a derreter. Numa tigela bater bem as gemas com as farinhas e o fermento, juntar o leite condensado e a manteiga já derretidos e bater mais algum tempo. Bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior. Verter na forma e reserve. Para o Merengue:
Juntar a farinha maisena com o açúcar Bater as claras em castelo e ir juntando o açúcar. Verter este preparado na forma sobre o anterior e lavra ao forno durante +/- 25 a 30 minutos. Após estar pronto, o meu ficou duro e douradinho por cima, com o meio viscoso e á volta um solido húmido, levar ao frigorífico umas 5 ou 6 horas até ficar bem fresquinho. *-> Confesso que não conseguimos esperar e cortamos o bolo ainda ele não estava frio, umas 2 horas depois, nem isso :P Mas voltei a comer depois bem fresquinho (meti algum tempo no congelador), estava uma delicia ** Aconselho a esperar umas horas ou levar ao congelador ***-> Também acho que seria boa ideia por uma base de bolacha (eu não tinha por isso não meti), como as que pomos nos Cheesecakes Ou seja, Para a Base:
Derreter a manteiga em banho-Maria, depois deixar arrefecer um pouco e junte a bolacha. Mexa até que tudo fique bem misturado. Coloque a bolacha numa forma com aro amovível untada com manteiga e polvilhada de farinha, pressione bem para que fique uma base compacta e depois ponha por cima o preparado anterior. Bom apetite FOTOS: Tangerina Nativa |
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#1
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19-06-2011, 22:34
2
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Deve ser uma maravilha esse bolo...
Beijinho. |
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19-06-2011, 23:39
3
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Deve ser uma bela bomba.
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20-06-2011, 00:02
4
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Uma delicia
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20-06-2011, 05:54
5
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Que gulodice
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