Ingredientes para 2 bolos:

• 5 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 3 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• 3 ½ chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 bananas cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Bater os ovos, sal, margarina e açúcar até ficar um creme.
Coloque alternando: o leite, amido de milho e farinha de trigo.
Bata bem, até ficar uma massa homogênea.
Coloque o fermento em pó, misture.
Divida a massa em duas.
Coloque em forma untada.
Coloque rodelas de banana por cima da massa.
Com as costas de uma colher de sopa, passe delicadamente por cima das bananas para misturar um pouco a massa.
Coloque por cima a mistura de canela com açúcar.
Coza a 250º até ficar corado e coloque um palito e ele saia seco.
Pode fazer as duas massas com banana, ou faça a outra massa com chocolate em pó ou a gosto.