Bolo de Batata II | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-05-2010, 22:30
por Duxa
Receita de Bolo de Batata II

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 250 g de açucar
  • 125 g de farinha
  • 3 ovos
  • 2 batatas médias
  • 1 saqueta de açucar baunilhado (7 g)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • margarina para untar
Preparação:

Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as, e coze-as em água durante 20 minutos.
Escorrea-as e reduze-as a puré. Barre uma forma com margarina e ligue o forno a 180ºC.

Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhes o puré de batata, batendo sempre.
Numa tijela à parte, bata as gemas com o açucar, e o açucar baunilhado até ficar uma mistura clara e fofa. Adicione de seguida a farinha e o fermento e bata mais um pouco.

Deite a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 25 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Notas: Gostei, é muito simples de fazer, fica muito fofo, não sabe a batata
vou colocar a experiencia no " Eu fiz".


Foto: Duxa

Fonte: Teleculinária nº1618
Fotografias
Bolo de Batata II-imag0580.jpg  
  #1  
Antigo
11-05-2010, 23:03
2
ola Duxa, muito interessante esse bolo!!!!
11-05-2010, 23:43
3
Ver experiência feita por Duxa no "Eu Fiz"

Eu Fiz Bolo de Batata II

Beijinhos
12-05-2010, 11:47
4
ola
parece muito bom
vou fazer um dia deste para expermentar
parabens e obrigada
13-05-2010, 22:10
5
Olá Duxa...
estive a ver a receita, parece deliciosa
mas quando se junta as claras com o pure? juntamente com a farinha?
obrigado
 
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