Bolo Brigadeiro III | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-11-2011, 08:46
por Chico
Receita de Bolo Brigadeiro III
Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 1 pacote chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de óleo (usei espiga)
  • 1 chávena de chá água quente
  • 2 1/2 farinha
  • 1 colher de chá de fermento royal
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Leve a bater com as 2 chávenas de açúcar ate ficar clara a massa.
Depois, junte a chávena de água quente à qual adicionou o chocolate, a seguir o óleo e vai misturando.
Depois a farinha com o fermento e bate-se tudo muito bem.
Por fim as claras em castelo envolve-se com cuidado.
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pacote chocolate em pó
  • 1 barra de chocolate preto culinária
  • 2 latas de leite (as latas do leite condensado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Preparação:

Numa caçarola deite o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.
Mexa e leve ao lume.
Quando começar a ferver deite a barra de chocolate em bocadinhos para derreter.
Deixe cozinhar em lume mínimo até fazer ponto de estrada.
Depois de pronto deixe arrefecer recheia e cubra o bolo com o creme.


FOTO: Chico
Fotografias
Bolo Brigadeiro III-morpheus3355.jpg  
Quem Fez
Estrela cadente
  #1  
Antigo
14-11-2011, 09:13
2
q bolo lindo obrigada pela partilha
 
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