Ingredientes:

• 5 chávenas de farinha
• 5 ovos
• 3 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de café com leite
• 2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de baunilha
• 1 pacote de bolachas de chocolate

Preparação:

Abra os ovos, e separe as gemas das claras.
Às gemas, adicione o açúcar, e vá batendo até ficar em pasta.
Seguidamente, bata as claras em castelo, até ficarem homogéneas.
Adicione à farinha, o acúcar e as gemas.
Assim que se encontrar bem mexido, adicione as chávenas de café com leite.
Volte a mexer muito bem, e adicione a baunilha, as bolachas esmigalhadas, e o fermento.
Adicione as claras em castelo.
Leve ao forno durante 1 hora.