Bolo Chiffon de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-01-2010, 18:36
por ICatarina
Receita de Bolo Chiffon de Chocolate

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 300g de Açúcar
  • 1/2 chávena de Oleo
  • 175g de Farinha
  • 3 colheres de chá de Fermento em pó
  • 3/4 de chávena de Agua a ferver
  • 1/2 chávena de Chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de Cacau em pó
Recheio e Cobertura:
  • 125g de Chocolate em Barra
  • 3 Ovos
  • 100g de Margarina
  • 100g de Açúcar
Preparação:

1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.

2. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o óleo e a farinha peneirada com o fermento.
Ligue tudo muito bem.

3. Entretanto ferva a água e dissolva nela o chocolate e o cacau em pó.
Junte ao preparado da massa e bata bem.

4. Leve ao forno a 180ºC. Verifique a cozedura com um palito, pois este bolo demora a cozer.

Entretanto prepare o Recheio:

1. Va batendo, num recipiente que possa ir a banho-maria, os ovos inteiros com o açúcar.
Junte-lhes a margarina aos pedaços e o chocolate partido em quadrados.

2. Leve a banho-maria e deixe derreter tudo.

Quando o bolo estiver cozido desenforme e deixe arrefecer.

Corte-o ao meio, recheie e cubra o bolo com o creme de chocolate.
Leve ao frio e delicie-se!

Bom Apetite!
  #1  
Antigo
20-01-2010, 19:08
2
Muito bom aspecto,ja comia aquela fatia.
20-01-2010, 22:58
3
Mas k vem a ser isto????

Eu acho k vou desistir deste fórum

É cada receita melhor k a outra

E então a Catarina põe aki cada uma

21-01-2010, 01:17
4
olá icatarina
acho que a zezinha tem razão
já não se aguenta tanta coisa boa
brincadeira á parte , parece maravilho este bolo
é o bolo preferido da minha mãe, vou fazer quando ela cá vier
bjs e obrigada
22-01-2010, 13:02
5
Ola Carina Vitorino,
Espero que a sua mae goste, depois diga como ficou.
Beijinhos
 
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