Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-06-2011, 00:18
por magnoliazul
Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro
Ingredientes:

  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de óleo de girassol
  • 2 chávena de agua a ferver
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:

Numa tigela, peneire os ingredientes secos (farinha, açucar e chocolate em pó) e misture bem.
Acrescente o óleo, os ovos e aos poucos vá adicionando a água a ferver.
Misture bem.
Assim que a massa estiver bem homogénea, acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa lentamente.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, uma forma com buraco no meio.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos, ou até que faça o teste do palito.
Desenforme o seu bolo, quando ele estiver completamente frio.

Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:

Leve ao lume e mexa até sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Cobrir o bolo com esta cobertura.


FOTO: magnoliazul

Fonte: Sonho doce, sonho: BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO
Fotografias
Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro-bolo-chocolate-magnoliazul.jpg  
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