Receita de Bolo de Chocolate e Coco II
Ingredientes para a Base de Chocolate:

• 100 gr de margarina
• 3 ovos
• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de chocolate em pó

Para a Camada de coco:

• 150 gr de margarina
• 3 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 e 1/2 chávena de coco ralado
• 1/2 chávena de leite

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200 ºC.
Envolver todos os ingredientes da base de chocolate, pela ordem apresentada.
Bater até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Deitar este creme numa forma barrada com margarina e levar ao forno durante 10 minutos.

2. Entretanto, envolver todos os ingredientes da camada de coco, pela ordem apresentada.
Bater até obter uma mistura homogénea e cremosa.

3. Retirar a forma com a base de chocolate, semi-cozida, deitar por cima desta, o creme da camada de coco e levar ao forno durante, cerca de 50 minutos (testar a cozedura do bolo com um palito, o tempo de cozedura pode variar em função do forno utilizado).

4. Retirar do forno, deixar arrefecer cerca de 20 minutos e desenformar.
Servir frio.