Bolo de Chocolate e Gengibre | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-06-2014, 11:51
por Monika
Receita de Bolo de Chocolate e Gengibre
Ingredientes:
  • 1 chávena e meia de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura:
  • 200ml de natas
  • 200g de chocolate negro
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC (sem ventoinha)
Bater os ovos com o açúcar até ficar espumoso e cremoso.
Logo após colocar todos os restantes ingredientes excepto a farinha e o fermento. Bater bem.
Quando tiver uma massa consistente juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater com força.
Levar a cozer numa forma untada cerca de 45 minutos ou até estar seco (fazer o teste do palito).

Preparação na Bimby:

Pré-aquecer o forno a 180ºC (sem ventoinha)
Colocar a borboleta no copo e juntar os ovos com o açúcar, programar.
Logo após colocar todos os restantes ingredientes no copo excepto a farinha e o fermento. Programar.
Juntar a farinha e o fermento e programar.
Se tiver de mexer melhor envolva com a ajuda da espátula.
Levar a cozer numa forma untada cerca de 45 minutos ou até estar seco (fazer o teste do palito).

Preparação da Cobertura:

Aqueça as natas num tachinho sempre em lume baixo (nunca as deixe ferver) durante 5 minutos.
Junte o chocolate partido aos pedaços e deixe-o amolecer um pouco. Bata muito bem até formar uma pasta homogénea.

Nota: Nao fiz a cobertura como manda a receita.
Decidi, fazer uma cobertura de natas (200ml de natas, 1 colher de cha de essencia de baunilha, 2 colheres de sopa de açucar. Bate-se tudo junto ate ficar chantilly).


FOTO: Monika
Fotografias
Bolo de Chocolate e Gengibre-20140625_114139.jpg   Bolo de Chocolate e Gengibre-20140625_114006.jpg   Bolo de Chocolate e Gengibre-20140625_114458.jpg  
Quem Fez
Nelia Pedrosa
  #1  
Antigo
25-06-2014, 17:25
2
Esta fatia é uma tentação! Bem ao meu gosto.
Parabéns pelo nascimento do bebe... Já devo ir um bocadinho atrasada, mas só agora vi o avatar
Muitas Felicidades.
Bjs
25-06-2014, 17:42
3
Postado Originalmente por Marta Cunha-Tomar Ver Post
Esta fatia é uma tentação! Bem ao meu gosto.
Parabéns pelo nascimento do bebe... Já devo ir um bocadinho atrasada, mas só agora vi o avatar
Muitas Felicidades.
Bjs
Muito obrigado Marta
Nao vens nada atrasada...o avatar so o mudei hoje!

O bolo é muuuito bom mesmo

Beijinhos!
 
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