Bolo de Chocolate com Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-04-2013, 19:59
por Vera Pereira
Receita de Bolo Chocolate com Morangos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 180g de farinha
  • 1 colher chá fermento
  • 35g chocolate em pó
  • Manteiga e farinha untar
  • 200g doce de morango
  • 250g morangos laminados
  • 170g chocolate em tablete
  • 2dl natas
Preparação:

Comece por bater bem os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e incorpore no preparado anterior com a ajuda de uma vara de arames.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 24cm de diâmetro e verta o preparado, levando ao forno a 180ºC, por 35 minutos.
Retire depois de cozido e deixe arrefecer.
Desenforme sobre um prato e corte-o ao meio no sentido longitudinal.
Recheie o bolo com o doce de morango e por cima distribua os morangos laminados.
Componha com a outra parte do bolo.
Para a cobertura, parta o chocolate em pedaços pequenos e leve-os ao lume com as natas mexendo sempre, até derreter por completo.
Retire do calor e verta sobre o bolo, barrando com a ajuda de uma espátula.
Deixe arrefecer.
Polvilhe com granulado de chocolate e com um morango inteiro, ou laminado.
Bom apetite


FOTO: Vera Pereira
Fotografias
Bolo de Chocolate com Morangos-bolo-choc.jpg  
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