Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate by Duxa | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-10-2011, 14:01
por Duxa
Receita de Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate by Duxa
Ingredientes para várias pessoas:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 1 pacote de preparado ( pó ) para mousse de chocolate
  • 1 pacote de natas 200ml ( pode ser substituído por um iogurte natural )
  • 50ml de óleo vegetal
  • 120g de açucar
  • 200g de farinha (uso com fermento)
  • + 1 colher de chá de fermento
  • amêndoas + pistáchios ( opcional )
Preparação:
  1. Bater os ovos com o açúcar, adicionar o iogurte, o óleo e continuar a bater, juntar o preparado da mousse e aos poucos e por último a farinha peneirada com o fermento.
  2. Bater muito bem até obter um preparado a formar bolhas e de volume aumentado.
  3. Pré aquecer o forno a 190ºC, untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha para facilitar a desenformar, visto que o bolo fica muito fofo.
  4. O tabuleiro que usei tem 30x22. Verter o preparado para a forma e se desejar adicionar os frutos secos, levar ao forno por 30 minutos.
Notas:

Fiquem atentos(as) ao final dos 30 minutos de cozedura , façam o teste do palito,
este bolo deve ficar húmido, 5 minutos a mais no forno podem significar um bolo seco e sem graça.
Se o fizerem num tabuleiro, o ideal será deixar arrefecer um pouco, só depois com a ajuda de uma espátula cortar pequenos quadrados e colocá-los no prato de servir.
A receita original é feita com um pacote de natas, como indico em cima nos ingredientes, se optarem por substituir as natas a receita passará a contemplar 2 iogurtes no total, sendo que 1 é pedido na receita original e outro para a substituição das natas.


FOTO: Duxa
Fotografias
Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate by Duxa-dscf0805.jpg   Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate by Duxa-dscf0802.jpg   Bolo de Chocolate com Mousse de Chocolate by Duxa-dscf0803.jpg  
Quem Fez
Joaozitataniam55rita vieira
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