Bolo dos Reis Magos | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-01-2010, 02:17
por ICatarina
Receita de Bolo dos Reis Magos
Ingredientes:
  • 130g de manteiga
  • 130g de açúcar
  • 500g de farinha
  • 15g de Fermento
  • 3 ovos
  • 2 dl Leite
  • 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
  • 2 colheres de sopa de aguardente velha
  • Frutas cristalizadas variadas q.b.
  • Amêndoas q.b.
  • Nozes q.b.
  • Pinhão q.b.
Preparação:

1. Num pouco de leite frio dissolva o fermento e adicione a farinha.
2. Junte todos os ingredientes, excepto as frutas cristalizadas e os frutos secos, e amasse bem.
3. Quando a massa começar a fazer bolhas, sinal de estar bem batida, juntam-se as frutas cristalizadas e os frutos secos.
4. Tende-se a massa em forma de uma bola, colocando em recipiente com buraco no meio, depois de bem untado com manteiga.
5. Deixa-se descansar durante umas horas ate crescer.

Pincela-se com gema de ovo e colocam-se algumas frutas cristalizadas por cima mas poucas.
Coze-se em forno médio até ficar dourado.
Enfeite com fios de ovos de compra para, reprezentar o ouro que ofreceram.

Bom Apetite.
  #1  
Antigo
04-01-2010, 14:20
2
Catarina passaste a noite a passar receitas?e que te esmeraste-te.Acaba o Natal o Ano novo,venha a Pascoa
04-01-2010, 16:40
3
Ola Ilda,
So mesmo tu para me fazer rir hahaha...
E' que esta muito frio e neve aqui, nao ha muito para fazer.
Ainda bem que me lembras-te a seguir vem Sao Valentine.
Mas depois no verao, ja nao vao ser tantas, Pois e' tempo
de ir para a praia, piscina e Ferias em Portugal
Bjs
 
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