Bolo Fofinho com Chantilly e Fruta | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-01-2010, 14:25
por ICatarina
Receita de Bolo Fofinho com Chantilly e Fruta

Ingredientes:

  • 7 Ovos
  • 1 Chávena almoçadeira de Açúcar
  • 1/2 Chávena almoçadeira de Farinha
  • 1/2 Chávena almoçadeira de Maizena
  • 1 Colher de chá de Fermento
  • Cobertura e Recheio:
  • 1 Pacote de Natas Batido em Chantilly
  • 1 Colher de sopa de Açúcar
  • Ananás ou Morangos ou (fruta que gostar)
Preparação:

1. Bater as claras em castelo e quando estiverem firmes juntar o açúcar e bater mais um bocadinho.
2. Juntar as gemas uma a uma e continuar a bater.
3. Por ultimo juntar as duas farinhas peneiradas juntas e envolver muito bem.
4. Deitar o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha.
5. Levar ao forno a 200º durante 35 min, dependendo da forma, este foi a cozer numa forma de 24cm de diametro e ficou um bolo enorme, e super leve e fofinho.
6. Desenformar e depois de frio cortar ao meio, molhar com um bocadinho da calda do ananás e cobrir com o chantilly e pedacinhos de ananás ou a fruta que gostar.
7. Colocar a outra metade em cima e cobrir com o restante chantilly e decorar com o ananás ou fruta a seu gosto.

Bom Apetite!
  #1  
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