Bolo de Kiwi Húmido | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-03-2016, 11:01
por Melissa Silva
Receita de Bolo de Kiwi Húmido
Ingredientes:
  • 8 kiwis
  • 150gr de farinha
  • 130gr de açúcar
  • 130gr de margarina amolecida
  • 2 ovos
  • raspa de uma laranja
  • 1 colher de sopa de fermento
Preparação:

Começa-se por forrar uma forma com papel vegetal no fundo, manteiga e farinha.
Dispõem-se rodelas de kiwi no fundo e reserva-se.
Cortam-se os restantes kiwis em pedaços e reduzem-se a puré.
Numa taça, bate-se o açúcar com margarina até formar um creme cremoso.
Adicionam-se os ovos um a um sem parar de bater.
Junta-se a farinha, o fermento, a raspa de laranja e o puré de kiwi e bate-se até ficar homogéneo.
Leva-se ao forno, previamente aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos.
No fim de pronto, espera-se que arrefeça um pouco antes de desenformar.
Pode-se polvilhar com açúcar em pó.


Citação:
As rodelas que se colocam no fundo da forma vão ter um gosto muito amargo, por isso se não gostarem do contraste doce/amargo podem saltar este passo, e usam apenas uns 6 kiwis para o puré.
Deixei vídeo para o caso de alguém querer ver.
Fotografias
Bolo de Kiwi Húmido-capa.jpg   Bolo de Kiwi Húmido-bolo2.jpg   Bolo de Kiwi Húmido-receita-bolo-kiwi-facil.jpg  
  #1  
Antigo
15-03-2016, 15:45
2
Olha que receita maravilhosa

Eu sou a única pessoa lá de casa que gosta de kiwis... adoro

O bolo fica com um sabor muito intenso ao kiwi?

Rejeitando as rodelas no fundo da forma, fica docinho, não fica?

Beijinhos*
20-03-2016, 11:17
3
Postado Originalmente por Nelia Pedrosa Ver Post
Olha que receita maravilhosa

Eu sou a única pessoa lá de casa que gosta de kiwis... adoro

O bolo fica com um sabor muito intenso ao kiwi?

Rejeitando as rodelas no fundo da forma, fica docinho, não fica?

Beijinhos*
Sim, rejeitando as rodelas fica doce, mas se quiser pode sempre aumentar o açúcar (às vezes tenho tendência a utilizar um pouco menos)
Fica um pouco intenso, quem não gosta de kiwis não sei se gostará do bolo
Beijinhos!
 
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