Bolo Mármore VII | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-11-2013, 20:50
por smoon
Receita de Bolo Mármore VII
Ingredientes para 14 pessoas (c/ fatias grandes):
  • 6 ovos
  • 450g de farinha c/ fermento
  • 450g de açúcar
  • 225g de margarina
  • 150g de chocolate em tablete (ou em pó)
  • raspa de limão q.b.
nota: estas quantidades enchem uma forma de 24cm de diâmetro sem buraco.

Preparação:

1. lLve a derreter em banho-maria o chocolate partido em pequenos pedaços juntamente com a margarina, mexendo sempre até que fique homogéneo (depois deixe arrefecer).
2. De seguida, num recipiente à parte, bata os ovos.
3. Acrescente-lhes o açúcar, bata, e depois adicione a farinha, e bata novamente.
4. Separe a mistura em duas metades aproximadamente iguais, e numa delas acrescente o creme com chocolate, e na outra um pouco de raspa de limão.
5. Unte com margarina/manteiga uma forma de ir ao forno e polvilhe-a com farinha.
6. Depois coloque bocados alternados de cada um dos tipos de massa, deixando no topo uma textura marmoreada.
7. Leve a cozer em forno médio (170º) durante cerca de 50 minutos (verifique o tempo de cozedura com o teste do palito).



FOTO: Smoon

Comentários: Este bolo mármore é bem docinho, de textura fofa não amanteigado, e de fácil preparação; se usar uma forma menor ou se for sem buraco meta menos quantidades!
Fotografias
Bolo Mármore VII-dsc_0390_si.jpg  
  #1  
Antigo
 
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