Bolo Preto com Maçãs, Passas e Nozes | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-03-2016, 11:36
por Odete Berenguer
Receita de Bolo Preto com Maçãs, Passas e Nozes
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 chávena bem cheia de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo (ou uma colher de linhaça moída).
  • 3 colheres de chá de canela moída
  • 1 colher de chá rasa de noz moscada moída
  • 5 colheres de sopa de mel de cana
  • Raspa de 1 limão
  • 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 chávenas de farinha sem fermento
  • 2 maçãs golden maduras e picadinhas
  • 1 chávena de nozes picadas (não muito miúdo) e enfarinhadas
  • ½ chávena de passas, também enfarinhadas
Preparação:

Colocamos todos os ingredientes por esta ordem, e vamos batendo a cada adição, e por fim colocamos as frutas e envolvemos.
Convém colocar um pouco de farinha nas passas e nas nozes para impedir que fiquem todas no fundo do bolo.
Forramos o fundo de uma forma (pode ser com ou sem buraco) com papel vegetal, untada e enfarinhada.
Coze cerca de uma hora a 180º ou um pouco mais, dependendo do forno.

Bom apetite!


FOTO: Odete Berengue
Fotografias
Bolo Preto com Maçãs, Passas e Nozes-bolo-preto.jpg  
  #1  
Antigo
17-03-2016, 14:37
2
Tirando as passas, fica mesmo ao meu gosto
Muito bom e bonito!
Bjinho
 
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