Ingredientes:

• 1 Pudim "Boca Doce" de caramelo(Eu usei de leite condensado)
• 3 ovos
• 2 saquetas de açúcar mascavado
• 3 saquetas de farinha
• 1 saqueta de óleo
• 1 saqueta de leite de soja(eu usei leite comum)
• 1 colher de chá de fermento

Nota: A saqueta medida é a do pudim.

Preparação:

Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar até se obter uma massa esbranquiçada.
Adicionar o óleo e misturar bem.
Dissolver o pudim em leite e adicionar à mistura anterior.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem.
Por fim, envolver as claras cuidadosamente.
Levar ao forno a 180º C cerca de 35 minutos.