Bolo Riscado | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 24-12-2012, 17:07
por caditonuno
Receita de Bolo Riscado
Ingredientes:
  • 250g de manteiga à temperatura ambiente
  • 450g de açúcar
  • 6 ovos
  • 3 dl de leite
  • 375g de farinha com fermento
  • 125g de chocolate em pó
  • 50g de chocolate branco
  • manteiga e farinha q.b.
Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e untar uma forma canelada com manteiga e polvilhar com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte as gemas e bata mais um pouco, juntando depois o leite.
À parte bata as claras em castelo firme e envolva-as ao preparado anterior, alternando com a farinha e o chocolate em pó peneirados.
Disponha numa forma e leve a meio do forndo durante 40 min.
Decorrido o tempo, verifique a cozedura do bolo e retire-o do forno.
Deixe arrefecer a desenforme-o para um prato.
Derreta o chocolate branco em banho-maria com 2 colheres de leite e coloque-o num cartucho de papel vegetal ou saco de pasteleiro.
Risque o bolo com o mesmo e sirva.

Nota: Os meus riscos foram feitos com as boquilhas de pasteleiro, daí terem ficado mais grossos e imperfeitos. Foi pena.


FOTO: caditonuno
Fotografias
Bolo Riscado-p1070545.jpg   Bolo Riscado-p1070555.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®