Bolo Russo | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-06-2010, 15:41
por suelin
Receita de Bolo Russo

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 150 grs de açúcar
  • 150 grs de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa açúcar para as claras em castelo
  • 50 grs de amêndoa pelada e torrada
Preparação:

Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha.
A seguir bata as gemas com as 150 g de açúcar até obter um creme fofo.
Noutro recipiente bata as claras em castelo bem firme juntando-lhe a colher de açúcar, logo que estejam bem levantadas.
Bata mais um pouco.
Misture as gemas com as claras em castelo e o fermento em pó, misturando com a farinha aos poucos.
Mexa tudo com muito cuidado até estar bem ligado.
Despeje na forma, alise e espalhe as amêndoas por cima.
Leve a cozer em forno moderado durante 30 minutos.
Ao fim deste tempo retire do forno e desenforme.
Para decoração, amêndoas torradas e açúcar em pó.
  #1  
Antigo
 
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