Receita de Bolo Simples e Económico
Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 2 chávenas de chã de açúcar
• 2 chávenas de chã de farinha sem fermento
• 1 chávena de chã de leite á temperatura (ambiente)
• 3/4 de chávena de chã de óleo
• 3 colheres de sobremesa de fermento royal
• canela a gosto
• 1 cálice de vinho do porto

Preparação:

Coloque na batedeira o leite o óleo o vinho do porto e os ovos bata durante 2 minutos.
Em seguida junte o açúcar a farinha peneirada o fermento e a canela e bata tudo durante 8 a 10 minutos.
Enquanto bate unte uma forma grande de buraco com margarina e polvilhe com farinha.
Verta o preparado dentro da forma e leve a cozer a forno à temperatura de (180 graus) durante 45 minutos mais ou menos.
Desenforme para um prato estando frio polvilhe com açúcar em pó e canela se gostar.
Está pronto a servir.
NOTA: pode fazer também este bolo com chocolate em pó são 5 colheres de sopa neste caso não leva a canela nem o vinho do porto , pode também utilizar sumo e raspa de uma laranja média neste caso reduz à quantidade do leite coloque o sumo e acrescente com o restante leite até completar uma chávena.
Também pode fazer num tabuleiro de rolo.
Se for num tabuleiro o de chocolate fica muito bonito polvilhado com o açúcar em pó ou chocolate derretido e enfeitado com pintarolas ou missangas para festa de crianças.
No de laranja pode borrifar com sumo e enfeitar a seu gosto com gomos ou laranja laminada neste caso não polvilhe com o açúcar em pó.