Bolo Veludo Vermelho | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-02-2010, 16:56
por IsaS
Receita de Bolo Veludo Vermelho

Massa:

  • 3 e 1/3 chávenas de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 173g de margarina à temperatura ambiente
  • 2 e 1/4 de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 chávena de buttermilk (adicione 1 colher (sopa) de sumo de limão a 1 chávena de leite)
  • 4 colheres (sopa) de corante líquido vermelho (1 frasco)
Preparação:

Numa recipiente misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
Em outro recipiente bata com uma batedeira a manteiga até ficar cremosa (2 minutos).
Adicione o açúcar e bata até ficar fofo (3 minutos).
Adicione um ovo de cada vez. Adicione a baunilha e misture.
Misture o buttermilk com o corante.
Deite a mistura na massa aos poucos alternando com a mistura seca (farinha, fermento e chocolate), começando e terminando com esta última. Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de uma hora.

Recheio:
  • 1 e 1/2 pacote de natas
  • 80g de açúcar branco em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 80g de avelãs reladas grosseiramente
Na batedeira bata as natas, quando começarem a ficar sólidas misture o açúcar e a baunilha.
Volte a bater até adiquirir a consistência de chantilly.
Corte o bolo em três partes.
Em cada uma das partes deite algumas avelãs e barre com o creme de chantilly enquanto que vai montando o bolo.
Deixe algum creme para barrar as "paredes" do bolo.

Cobertura:

  • 500g de pasta de marshmallow
Créditos (Adaptado):
Ingredientes Massa
Quantidades Massa

Fotografias
Bolo Veludo Vermelho-optimized-img_3183.jpg  
  #1  
Antigo
14-03-2010, 15:57
2
parece optimo tem muito bom aspecto
obrigada jinhos
14-03-2010, 16:11
3
esta cor em forma de coraçao é optimo para uma surpresa romantica
26-03-2010, 14:15
4
Postado Originalmente por Ana Cristina Domingues Ver Post
esta cor em forma de coraçao é optimo para uma surpresa romantica
Por acaso utilizei uma forma em forma de coração
26-03-2010, 14:33
5
Maravilha, de receita
Obrigada Isas
bjs
29-03-2010, 14:41
6
Postado Originalmente por carina vitorino Ver Post
Maravilha, de receita
Obrigada Isas
bjs
De nada, ainda bem que gostaste
13-10-2010, 03:48
7
Isas,
Fiz este bolo hoje e ficou uma delicia... todos cá em casa gostamos.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
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