Bolo Zebra de Claras | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-08-2013, 00:18
por Carlos Bessa
Receita de Bolo Zebra de Claras
Ingredientes:
  • 8 claras de ovo
  • 250g de açúcar
  • 190g de farinha de trigo fina para bolos
  • 125g de manteiga derretida
  • sumo de 1 laranja grande
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
Preparação:

1. Adicione o açúcar às claras e bata até obter um merengue bem firme.
2. Aos poucos e alternadamente adicione, a manteiga derretida, a farinha e o sumo de laranja. Envolva cuidadosamente com uma colher de pau.
3. Divida a massa em duas partes iguais, reserve uma parte.
4. À outra metade adicione o cacau e o chocolate, envolva bem até a mistura ficar homogénea.
5. Unte e polvilhe uma forma redonda sem buraco.
6. Coloque uma colher de massa branca no centro da forma, e em seguida coloque uma colher da massa de chocolate no centro da massa branca, repita este processo, alternando as massas sempre no centro da forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
8. Depois de cozido, retire do forno e desenforme.


FOTOS: Carlos Bessa
Fotografias
Bolo Zebra de Claras-img_1012-1-.jpg   Bolo Zebra de Claras-img_1014-1-.jpg   Bolo Zebra de Claras-img_1017-1-.jpg  
Quem Fez
MonikaSusana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
04-08-2013, 16:33
2
Que lindo que ficou o teu bolo Carlos!!!
04-08-2013, 20:36
3
mais uma maravilha preparada por ti beijinhos
 
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