Ilha Flutuante do Mar Negro | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-03-2011, 14:40
por ratolinha
Receita de Ilha Flutuante do Mar Negro
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 claras
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • +/-60gr. chocolate em tablete
  • 1 dl. leite (100ml)
  • 1 colher chá saluzena / maizena
  • manteiga para untar
Preparação:

É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?

Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...

Unte com manteiga um tabuleiro ou prato de ir ao forno.Ligue o forno.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes depois o açúcar aos poucos e batendo sempre.
Disponha em monte sobre o tabuleiro, leve ao forno bastante quente cerca de 8 minutos só, e retire.
Num tachinho, leve ao lume o leite com o chocolate até este derreter e, se necessário, ligue-o com 1 colher de chá de maizena dissolvida num pouco de leite.
Deite depois sobre o doce.

Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Obs:A receita original é o dobro desta.



FOTOS: Ratolinha
Fotografias
Ilha Flutuante do Mar Negro-ilha_flutuante.jpg  
Quem Fez
Tangerina Nativa
  #1  
Antigo
18-03-2011, 14:42
2
Realmente...esta mulher, so mostra coisinhas boas!!!
Tenho claras no frigo, talvez aproveite e faça esta receitinha!
18-03-2011, 14:44
3
Deita-se o chocolate por cima, ainda quente?
18-03-2011, 14:48
4
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Realmente...esta mulher, so mostra coisinhas boas!!!
Tenho claras no frigo, talvez aproveite e faça esta receitinha!
É. Sou assim, uma pecadora da gula, ihihihi.
Beijo.
18-03-2011, 14:50
5
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Deita-se o chocolate por cima, ainda quente?
Sim, deita-se ainda quente. Só depois se deixa esfriar para levar ao frigrorífico.
bj
 
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