Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 claras
• 4 colheres sopa de açúcar
• +/-60gr. chocolate em tablete
• 1 dl. leite (100ml)
• 1 colher chá saluzena / maizena
• manteiga para untar

Preparação:

É mesmo assim o nome desta receita no meu livro de culinária, e porquê?

Porque fica o chocolate derretido a fazer de mar negro e o doce a flutuar nele, mas como o meu prato devia ter sido maior,o chocolate não desceu ficou mesmo em cima...

Unte com manteiga um tabuleiro ou prato de ir ao forno.Ligue o forno.
Bata as claras em castelo e adicione-lhes depois o açúcar aos poucos e batendo sempre.
Disponha em monte sobre o tabuleiro, leve ao forno bastante quente cerca de 8 minutos só, e retire.
Num tachinho, leve ao lume o leite com o chocolate até este derreter e, se necessário, ligue-o com 1 colher de chá de maizena dissolvida num pouco de leite.
Deite depois sobre o doce.

Deixe arrefecer e leve ao frigorífico.

Obs:A receita original é o dobro desta.