Ninho de Páscoa com Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2010, 11:19
por Alexia
Receita de Ninho de Páscoa com Chocolate
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 300g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 75g de amêndoa moída
  • 8 ovos
  • 1 colher de sopa de raspa de casca de limão
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Fios de ovos q.b.
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Para o creme:
  • 100g de manteiga
  • 100g de açúcar em pó
  • 50g de chocolate em barra
Preparação:

1. Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos.
Adicione a farinha, o fermento, a amêndoa moída e a raspa de limão e bata mais 5 minutos.
Verta na forma e leve ao forno durante 35 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.
3. O creme: Parta o chocolate em pedaços e leve-os a derreter em banho-maria.
Retire, mexa bem e deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar em pó até triplicar o volume e adicione o chocolate derretido, em fio e batendo sempre, até ficar um creme liso.

4. Barre o bolo com o creme e sirva-o decorado com fios de ovos a gosto.
Também pode juntar morangos e amêndoas ou utilizar outra decoraçao a gosto.

(eu decorei com fios de ovos no centro e amêndoas de chocolate)
Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária
  #1  
Antigo
23-02-2010, 11:31
2
Ora para a epoca que se aproxima vem mesmo a calhar
 
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