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Receita de O Meu Bolo Dia da Mãe
Para o Ganache:
1. Num tachinho, leve ao lume as natas e deixe aquecer muito bem. Quando estiver quase a ferver, junte a tablete de chocolate partida em pedaços. Misture muito bem até que fique um creme homogéneo. Deixe arrefecer e guarde no frigorífico aproximadamente 4 horas até que fique um creme consistente. Preparação do Bolo: 1. Derreta a tablete de chocolate em pedaços com a manteiga em banho Maria e depois deixe arrefecer. 2. Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar até conseguir um creme fofo, junte o chocolate derretido e mexa. Junte a farinha, o fermento e a amêndoa, mexa bem. 3. Junte as claras em castelo, deite numa forma untada e leve ao forna a 180º sensivelmente 45 minutos. 4. Coloque a cobertura de ganache e decore a gosto. FOTO: Paula Soeiro |
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#1
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09-05-2012, 21:34
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Uma fotozinha de uma fatia não tens? está tão giro!
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17-07-2013, 17:02
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adorei este teu bolo beijinhos
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