Receita de Pão de Ló Base para Bolos
Ingredientes para 8 pessoas:

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento peneirada
• 2 xícaras de açúcar peneirado
• 1 xícara de amido de milho peneirado
• 1 xícara de leite
• 100g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de pó royal
• * E, pra inventar, 80g de chocolate granulado (esse foi por minha conta).

Preparação:

Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo
2. Adicione os ovos, o leite e, amido de milho e, por último a farinha e o femento.
3. No caso de fazer estilo "bolo formigueiro", reserve o chocolate granulado e o adicione na última mescla.
4. Leve a mistura a uma forma untada com manteiga e enfarinhada, e leve ao forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos (foi o tempo que assou nessa versão Muffin)

Espero que gostem.
Tiago Bandeira