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Publicado a 02-04-2011, 09:15
por Monika
Receita de Tranche de Morango
Ingredientes para a Massa:

  • 6 ovos
  • 220g de açúcar
  • 1/2 limão
  • 200g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • margarina para untar
  • farinha para polvilhar
Chantilly:
  • 5dl de natas
  • 100g de açúcar
  • 1 pitada de baunilha em pó
Decoração:
  • 20 morangos
  • pepitas de chocolate/ 150g de amêndoa laminada torrada
Preparação:

Para a massa, bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão, com o auxilio de uma batedeira eléctrica.
Acrescente a farinha, peneirada com o fermento, e envolva.
Verta o preparado num tabuleiro rectangular untado de margarina e polvilhado com farinha e leve ao forno a 180°C, durante cerca de 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Faça o chantilly batendo as natas bem frias com o açúcar e a baunilha.
Corte o bolo frio ao meio e recheie-o com parte do chantilly.
Cubra com alguns morangos aos pedaços e volte a montar o bolo.
Barre a superfície com o chantilly que restou e decore as paredes laterais com pepitas de chocolate, ou amêndoas.
Decore o topo do bolo com mais chantilly e os restantes morangos cortados ao meio.

Sugestão: Passe as metades dos morangos por um pouco de chocolate derretido e deixe secar antes de utilizar na decoração.


FOTO: Monika

Bom Apetite!
Fotografias
Tranche de Morango-2011-04-01-21.45.35.jpg   Tranche de Morango-2011-04-02-09.51.12.jpg   Tranche de Morango-2011-04-02-09.51.20.jpg  
Quem Fez
Fa Pereira
  #1  
Antigo
02-04-2011, 12:15
2
Umm! Deve Ser delicioso esse bolo Monika.

Bjs.
04-04-2011, 18:03
3
Sem palavras..deve de ser uma delicia
05-04-2011, 10:40
4
Monika
Que beleza é esta...magnífico!!
Beijinhos
p.s. Vou "confiscar" este pratinho...
05-04-2011, 12:12
5
Hummm só de olhar dá vontade de devorar :-)
Obrigada por partilhares este receita.
17-07-2013, 16:47
6
este bolo deve ser delicioso parabens linda apresentaçao beijinhos
 
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