Bavaroise de Pêssego | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-10-2014, 01:30
por SusyC
Receita de Bavaroise de Pêssego
Ingredientes:
  • 1 lata grande de pêssego em calda
  • 2 saquetas de gelatina de pêssego
  • 450 ml de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de natas
  • 150g de queijo fresco de barrar
Preparação:

Dissolva as duas saquetas de gelatina em 250 ml de água a ferver e depois junte 200 ml de água fria.
Na liquidificadora coloque a gelatina, as metades de pêssego em calda escorridas e cortadas em pedaços (sem a calda), o leite condensado e o queijo fresco e bata tudo muito bem até ficar uma mistura cremosa.
À parte, com a batedeira bata as natas até ficarem firmes e envolva-as no preparado anterior.
Verta esta mistura para uma forma a gosto previamente passada por água fria e leve ao frigorifico durante umas horas até solidificar.
Desenforme e decore a gosto.




FOTOS: SusyC

Notas: Se não tiver liquidificadora, pode triturar a mistura com a varinha mágica. O resultado obtido é o mesmo.
Fotografias
Bavaroise de Pêssego-dscf3485.jpg   Bavaroise de Pêssego-dscf3481.jpg   Bavaroise de Pêssego-dscf3493.jpg   Bavaroise de Pêssego-dscf3491.jpg   Bavaroise de Pêssego-dscf3504.jpg  
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