Bolo Semi-Frio de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-09-2010, 15:57
por vanessa23
Bolo Semi-Frio de Chocolate

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 80g de chocolate
  • 80g de manteiga
  • 50g de açúcar de confeiteiro
  • 2 gemas de ovos frescos
  • 1 a 2 colheres de sopa Kirsch (Licor de cereja)
  • 1 colher de sopa de água
  • 100g de palitos de champanhe
Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga adicione o açúcar de confeiteiro e as gemas e misture até obter uma mistura cremosa.
Misture a água e o kirsch e mergulhe rapidamente um dos lados dos palitos de champanhe.
Dispor de 1/3 biscoitos, cobri-los com camadas alternadas de creme e palitos de champanhe, terminando com uma camada de creme.
Permitir que o bolo descançe no frigorifico para endurecer pelo menos 45 min.
Decore com frutas cristalizadas. ou a gosto.

Fonte: Coop.ch
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