Semi-Frio de Chocolate II | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-01-2013, 21:04
por Piteca
Receita de Semi-Frio de Chocolate II

Citação:
Olá a todos! Então como correu a vossa passagem de ano? Entraram com o pé direito? Eu sinceramente não me lembro se entrei se não, mas lá que tive uma excelente noite isso tive! E daqui a um ano mais coisa menos coisa haverá mais se tudo correr bem!
Agora que já passou esta fase mais atribulada das festas, já posso cá vir partilhar convosco algumas das coisas que fizeram parte do menu da consoada e da passagem de ano e digo algumas porque o resto foi tudo coisas que já cá postei. Ora na mesa da consoada para além deste bolo rei que aqui já postei, tinha também este semifrio de chocolate. A receita fui buscar daqui e digo-vos sinceramente que quem gostar de mousse de chocolate vai adorar este semifrio, pois é exatamente a isso que sabe, uma verdadeira maravilha!

Ingredientes:

  • 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal)
  • 1/2 pacote dos de natas com leite
  • 2 tabletes de chocolate de culinária (ou de leite) partidas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 embalagens de bolachas chipmix (usei bolacha maria)
  • 100 gr de manteiga (usei mais)
  • 8 folhas de gelatina
Preparação:

Mói-se as bolachas grosseiramente e junta-se a manteiga derretida, misturando bem.
Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível e leva-se ao frigorifico.
Num tacho põe-se as natas na temperatura normal e o leite e leva-se ao lume até começar a ferver, nessa altura tira-se do lume e põe-se o chocolate partido, mexe-se bem até derreter.
Reserva-se para arrefecer.
Demolha-se a gelatina em água fria depois espreme-se e leva-se a derreter no micro-ondas.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as natas em chantilly depois junta-se o leite condensado e mistura-se tudo bem.
Desta mistura, põe-se umas 2 colheres na gelatina para arrefecer.
Junta-se o chocolate derretido às natas envolvendo-se bem, por fim junta-se a gelatina derretida, mexendo-se bem.
Põe-se na forma, por cima das bolachas, e leva-se ao frigorifico 3/4 horas antes de servir.
Na hora de servir desenforma-se...
Bom apetite!


FOTO: Piteca

Fonte: Fritadeira Online: Semifrio de chocolate
Fotografias
Semi-Frio de Chocolate II-semifrio-chocolate-lado.jpg  
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