Semi-Frio de Iogurte, Morango e Caramelo | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-10-2012, 10:33
por Sandra Batista
Receita de Semi-Frio de Iogurte, Morango e Caramelo
Ingredientes para a base:
  • 2 pacotes de bolacha maria torrada
  • 150g de margarina amolecida
  • 5 colheres de sopa de caramelo
Ingredientes para o creme:
  • 6 Iogurtes naturais light
  • 2 pacotes de gelatina sabor a morango (usei royal)
  • 400g de morangos
  • 1 lata de leite condensado light
Preparação da base:

1. Comece por triturar a bolacha maria, adicione a margarina derretida, o caramelo e misture tudo muito bem.
2. Deite o preparado numa forma de fundo amovível ou utilize um aro de 24 cm e calque tudo muito bem.
(pode usar a base de um copo para o efeito).
Reserve!

Preparação do creme:

1. Comece por preparar a gelatina de morango, utilizando apenas a quantidade de água para uma saqueta (500 ml.).
Depois de preparada, deixe arrefecer bem, sem solidificar.
2. Com a ajuda da varinha ou outro utensílio, desfaça os morangos em puré.
3. Numa tigela, coloque os iogurtes e mexa bem, junte os morangos, a lata de leite condensado
e envolva tudo até obter um creme homogéneo.
4. Por último, acrescente a gelatina aos poucos mexendo sempre, verta o preparado sobre a base da bolacha e leve ao frigorífico até solidificar bem (deixei de um dia para o outro).


FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...54/#post240822
Fotografias
Semi-Frio de Iogurte, Morango e Caramelo-img_0006.jpg  
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