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Receita de Cheesecake de Chocolate e Baileys Ingredientes:
Colocar a gelatina a hidratar em água fria. Reservar. Forrar a base e as paredes de uma forma redonda de mola (aro) com papel vegetal ou película aderente (usei a última). Triturar as bolachas. Juntar a manteiga derretida e mexer até formar uma massa homogénea. Colocar a massa (bolachas) na base do molde e com um copo pressionar para nivelar. Levar ao frigorífico. Num recipiente deitar o queijo, o iogurte e o açúcar. Bater para misturar bem. No leite bem quente, desfazer a gelatina (escorrida previamente). Entretanto, num recipiente bater as natas. Derreter no microondas (parar de 30 em 30 segundos e mexer) ou em banho-maria a manteiga com o chocolate. Juntar à mistura de queijo e iogurte a gelatina dissolvida, mexer bem e dividir o preparado em duas partes iguais. A uma das partes, juntar metade das natas batidas e o Baileys. Mexer com movimentos envolventes. Juntar o chocolate à outra parte da mistura de queijo e mexer bem. Juntar a nata restante e mexer com movimentos envolventes. Virar metade da massa branca em cima da capa de bolacha e por cima desta, metade da massa de chocolate. Colocar o resto da massa branca e em cima desta, colheradas da massa de chocolate. Com um palito formar remoinhos com ambas as massas. Levar ao frigorífico para solidificar. Preferencialmente de um dia para o outro. |
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#1
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04-06-2011, 16:18
2
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Ta lindo Olivia.
Parabens pela apresentaçao |
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04-06-2011, 19:30
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Uiiii, deve ser uma delicia.
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04-06-2011, 20:57
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Que espanto!!
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05-06-2011, 20:43
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ESPECTACULAR
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06-08-2011, 15:00
6
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olha tou sem palavras e ainda nem o provei, mas o aspecto ta divinal, parabens!
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29-03-2012, 19:45
7
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Só pelo aspecto a baba já vem!
Lá está mais uma receitinha que vou obrigatóriamente ter que fazer! |
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06-04-2012, 20:14
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Ja comia
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31-05-2012, 21:51
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Aspeto fabuloso!!!
Parabéns, está fantástico |
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05-06-2012, 20:47
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Que aspecto :O É de se lhe tirar o chapéu! Parabéns, lindo aspecto e o sabor deve ser igualmente interessante
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