Tarte de Chocolate II | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2011, 18:47
por oliviarocha
Receita de Tarte de Chocolate II
Ingredientes para a Massa:
  • 200 g de bolacha tipo Maria
  • 60 g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 2colheres (sopa) de açúcar
  • manteiga q.b.
Creme:
  • 3 folhas de gelatina
  • 180 g de chocolate (em tablete)
  • 60 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 dl de natas
Preparação:

Unte uma forma de tarte com manteiga e reserve.
Triture as bolachas, junte-lhes a manteiga, o ovo e o açúcar e amasse bem.
Forre o fundo da forma com esta massa e reserve.

Prepare o creme:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Parta o chocolate em pedaços e coloque-os num tachinho com o açúcar, a manteiga e o ovo.
Leve ao lume a derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando.
Retire do lume e misture as folhas de gelatina escorridas.
À parte, bata as natas e envolva-as cuidadosamente, no creme anterior.
De seguida, distribua-o pela forma e deixe solidificar no frigorífico.
Por fim, desenforme a tarte e sirva-a decorada a gosto.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Tarte de Chocolate II-1.jpg   Tarte de Chocolate II-3.jpg   Tarte de Chocolate II-4.jpg  
Quem Fez
Alexandra FelicianoSusana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
 
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