Tarte de Coco da Paula | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-08-2011, 00:20
por paula crespo
Receita de Tarte de Coco da Paula
Ingredientes:
  • 1 base de massa quebrada
  • 400g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 1 limão
  • 150g de coco
  • 7 ovos
Preparação:

Coloque a massa numa tarteira e pique o fundo com um garfo, reserve.
Leve ao lume o açúcar com a água, o sumo e a raspa da casca do limão.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Numa tigela, deite o coco e os ovos e misture bem.
Adicione a calda de açúcar em fio, sem parar de mexer.
Deite o creme na tarteira e leve a cozer em forno médio(180º) durante cerca de 45m.
Desenforme depois de fria e decore a gosto.


FOTOS: Paula Crespo
Fotografias
Tarte de Coco da Paula-12082011755.jpg   Tarte de Coco da Paula-12082011754.jpg  
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