Tarte de Limão com Cobertura de Suspiro | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-12-2009, 11:12
por ICatarina
Receita de Tarte de Limão com Cobertura de Suspiro

Ingredientes para a Massa para a Tarte:

  • 1 Chavena Farina de Trigo
  • 1 Ovo (batido com o garfo)
  • 1 Colher (de sopa) de Açucar
  • 1 Colher (de sopa) de Fermento em Pó
  • 100g Margarina
Para o Recheio da Tarte:
  • 2 Latas de Leite Condensado
  • Sumo de 5 a 7 Limões (verdes ou amarelos)
  • 1/2 Pacote de Gelatina sem sabor (dissolvida em banho-maria)
Para a Cobertura da Tarte:
  • 4 Claras de Ovos
  • 4 Colheres (de sopa) de Açúcar
  • Raspas de Limão q.b. (Para Decoracao)
Preparação da Massa da Tarte:

1. Misturar tudo muito bem, até ficar uma massa homogênea, numa forma com fundo removível, forrar bem o fundo e os lados.
2. Leve a cozer a massa em forno pré-aquecido. Por uns 20 minutos até dourar levemente, e reserve.

Preparação do Recheio da Tarte:

Misturar todos os ingredientes e ponha no frigorifico, enquanto a massa da tarte coze.

Preparação da Cobertura para a Tarte:

1. Entretanto bata as claras com o acucar, ate ficar em Claras em Castelo.
2. Depois da massa da tarte arrefecer, coloque o recheio dentro, e ponha por cima a cobertura de suspiro.
3. Leve ao forno rapidamente, para dourar um pouco o suspiro, (gratinar). Atencao para nao deixar este ficar duro.

Deixe arrefecer um pouco, decore com umas raspinhas de limão.
Ponha no figorifico por um tempo ate ficar fresquinha.

Notas: Pode comprar a massa para a tarte congelada.
Tambem pode usar para a cobertura chantilly.

Bom apetite.
  #1  
Antigo
28-12-2009, 15:34
2
Obrigada,

Esta sobremesa e' muito refrescante, e saborosa realmente.
Espere que goste.
Bjs.
 
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