Receita de Tarte de Maçã com Cobertura Royale
Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada (usei de compra)
• 4 maçãs (usei Fuji)
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• raspa de 1 limão
• 100 gr de açúcar
• 3 ovos
• 200 ml de natas

Preparação:

Estenda a massa e forre a forma da tarte. Pique-a com um garfo e reserve.

Prepare as maçãs aos quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim, tal como se vê na foto. Coloque os pedaços de maçã na tarteira.

De seguida prepare a cobertura royale, misturando todos os ingredientes, e regue as maçãs com este preparado.
Leve a tarte ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos.
Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).