Tarte de Maçã com Leite Condensado | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-12-2012, 14:23
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Tarte de Maçã com Leite Condensado
Ingerdientes:
  • 1 base de massa quebrada
  • 4 maças (pus maças gala)
  • 1 lata de leite condensado magro
  • 3 ovos
  • Umas gotas de essência de baunilha
  • 1 limao
Para a Cobertura:
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:

Descasque as maças e corte-as aos quadrados pequenos.
Leve ao lume um tacho com agua, quando estiver a ferver deite as maças e o sumo de meio limao.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Passado 10 minutos escorra a água das maças.
Bata as gemas com o leite condensado, o sumo do meio limao as gotas da essência de baunilha e por fim junte as claras batidas em castelo.
Numa forma para tarte untada com manteiga ponha a massa quebrada e no fundo deite as maças cozidas e deite o preparado do leite condensado por cima.
Leve ao forno a 180º durante 20 a 30 minutos.

Cobertura:

Leve ao lume brando a manteiga depois de derretida deite o açucar e a gema mexa sem parar alguns segundos.
Quando a tarte estiver a meio da cozedura retire-a e pincele por cima.
Leve de novo ao forno até ficar cozida.
Bom apetite.


F
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