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Receita de Tarte de Maçã XI
Ingredientes:
Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque a massa. Num recipiente deite o creme de pasteleiro em pó e vá juntando água até obter uma pasta. Barre o creme de pasteleiro no centro da massa folhada, deixando uma beira a toda a volta sem creme com cerca de 2 cm. Descasce a maça corte em laminas e coloque em cima do creme de pasteleiro. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc durante cerca de 20 min, até a massa ficar dourada. Por fim retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pincele a geleia por cima de toda a tarte. FOTOS: Simão Pereira |
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#1
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07-12-2012, 15:30
2
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Boa tarde, onde adquire o creme de pasteleiro?
E a geleia para o brilho? Obrigado |
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07-12-2012, 16:33
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Boa tarde.
O creme de pasteleiro pode ser feito em casa. Existe a receita cá no SI: https://www.saborintenso.com/f88/creme-pasteleiro-1912/ Se não o quiser fazer, pode ser comprado numa loja de produtos de pastelaria. A geleia de brilho também se encontra á venda nestas lojas. Espero ter ajudado. Bons cozinhados. |
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