Molotoff V | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-11-2010, 14:58
por Flor_de_Lótus
Receita de Molotoff V
Ingredientes:
  • A receita base que utilizei refere que, para cada clara, deve acrescentar-se uma colher de sopa de açúcar. Para esta receita utilizei 13 claras de ovo, logo 13 colheres de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de caramelo líquido;
  • Caramelo líquido q.b
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190º;
Bata as claras com uma batedeira com uma pitada de sal;
Quando as claras começarem a apresentar-se firmes, adicione o açúcar e continue a bater até obter um merengue fofo e cremoso;
Junte as colheres de sopa de caramelo líquido e continue a bater;
Unte uma forma de alumínio com chaminé com caramelo líquido;
Verta o preparado na forma e leve a forno quente em banho-maria, durante 15 minutos;
Depois do tempo, desligue o forno e deixe arrefecer completamente;
Desenforme sobre um prato fundo, pois o caramelo vai transbordar.


FOTOS: Flor_de_Lótus
Fotografias
Molotoff V-dsc00098.jpg  
  #1  
Antigo
17-07-2011, 19:49
2
Parece ser mt bom! vou exprimentar!!!
 
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