Panna Cotta com Alperces e Basílico | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-03-2010, 10:17
por magaly
Receita de Panna Cotta com Alperces e Basílico
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500g de natas
  • 50g de açúcar
  • 3 folhas de gelatina incolor.
  • 1/2 lata de alperces
  • 3-4 raminhos de basílico
  • sumo e casa de um limão
Preparação:

Leve as natas com o açúcar e a casca do limão ao lume brando deixar cozinhar durante 10 a 15 minutos, mexendo frequentemente.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria, depois esprema-as e dissolvê-las nas natas mornas verta o preparado para 4 taças.
Levar ao frigorífico, deixando durante aprox. 4 horas, escorra os alperces e corte em gomos, corte as folhas de basílico em tiras.
Mistures as folhas com o alperces e temperar com o sumo de limão.
Desenforme a Panna cotta em pratos e despor os alperces.
  #1  
Antigo
27-03-2010, 10:30
2
Magaly,
Obrigada por partilhares esta receita parece ser boa.
Beijinhos
31-03-2010, 22:50
3
outra receita maravilhosa que nos apresenta
bjs e obrigada
 
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