Pudim de Coco II | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-02-2010, 18:56
por Diana Marques
Receita de Pudim de Coco II

Ingredientes:
  • 800 g de açúcar
  • 2,5 dl de agua
  • 1 casca de limao
  • 1 pau de canela
  • 370 g de coco ralado
  • 12 gemas
  • 8 ovos
  • manteiga para untar
  • açúcar para polvilhar
Preparação:

1. Num tacho coloque o acucar, a agua, a casca de limao e o pau de canela e leve a lume brando, deixe ferver por 2 minutos. Retire do calor e elimine a casca e o pau e verta sobre o coco ralado.
2. Bata as gemas e os ovos e junte-lhes ao preparado anteriror mexendo sempre.
3. Unte e polvilhe uma forma de chamine e verta o preparado. Leve ao forno, em banho-maria, durante 90 minutos a 185 graus.
4. Retire o pudim depois de cozido e deixe arrefecer totalmente. Desenforme virando-o para um para um prato de servir.

Bom Apetite!!
  #1  
Antigo
25-02-2010, 22:31
2
Que delícia,estou com agua na boca..hummmmmm
Beijosss
25-02-2010, 23:29
3
ola Lili
tambem gostei muito desse pudim
adoro coco.
jinhos
 
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