Pudim de Coco III | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-10-2011, 19:16
por Chico
Receita de Pudim de Coco III
Ingredientes:
  • 200g de coco ralado
  • 200g de açúcar
  • 6 ovos
  • 500ml. de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 6 colheres de sopa de açúcar para as claras em castelo
Preparação:

Bate-se as claras em castelo e vai-a adicionando o açúcar aos poucos.
Reserve no frio.
Bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Junta-se o coco, o leite e a maizena desfeita no leite.
Vai ao lume até engrossar.
Unte um pirex com manteiga.
Deite o preparado nele e leve ao forno a cozer 20 a 30 minutes em lume minimo depois de cozido,
retire e coloque as claras em castelo por cima do creme.
Leve novamente ao forno para alourar as claras.
Depois de lourinhas retire do forno e regue com caramelo liquido está pronto a servir
Eu faço o meu proprio caramelo fica divinal


FOTOS: fgrs
Fotografias
Pudim de Coco III-morpheus3049.jpg   Pudim de Coco III-morpheus3051.jpg  
Quem Fez
maria fly
  #1  
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