Pudim Flan | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-02-2010, 18:31
por Diana Marques
Receita de Pudim Flan

Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 1 casca de limão
  • 300 g de açúcar
  • 10 ovos
  • 2 gemas
  • caramelo liquido de compra
Preparação:

1. Coloque o leite ao lume com a casca de limao ate comecar a ferver. Coe o leite por um passador de rede fina.
2. Numa tigela, misture o acucar com os ovos e as gemas. Junte-lhes o leite coado e em fio, mexendo sempre sem parar.
3. Unte uma forma de chamine com 20 cm de diametro com o caramelo e verta o preparado do pudim.
4. Leve ao forno, em banho-maria, a 190 graus, por 50 minutos. Apos este tempo retire-o, deixe arrefecer e desenforme.

Bom Apetite!!
  #1  
Antigo
 
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