Pudim de Mel | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-06-2014, 01:06
por SusyC
Receita de Pudim de Mel
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 8dl de leite
  • 6 ovos
  • 2 gemas
  • 1,5 dl de mel
  • 1 tira de casca de limão
  • caramelo liquido para untar
Preparação:

Ferva o leite com a casca de limão.
Numa tigela à parte, misture os ovos com as gemas e o mel, com a ajuda de uma vara de arames.
Verta o leite em fio, mexendo sempre.
Unte uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro e verta o pudim.
Leve ao forno em banho-maria, a 200ªC, durante cerca de 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve ao frigorifico durante umas horas.
Desenforme depois de frio.

Citação:
Este pudim é muito ligeiro, não fica enjoativo nem muito doce. Tem um aroma a mel suavemente intensificado. Para quem aprecia o sabor do mel recomendo vivamente experimentarem este pudim




FOTOS: SusyC
Fotografias
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  #1  
Antigo
28-06-2014, 23:13
2
ola gostei muito do pudim receita guardada
 
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