Pudim Três Aromas | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-04-2010, 12:57
por mariana5
Receita de Pudim Três Aromas

Ingredientes:

  • 10 folhas de gelatina
  • 6 gemas
  • 300 g de açúcar
  • 500 ml de leite
  • 3 pacotes de natas
  • 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • 2 colheres de sopa de café em pó (instantâneo)
  • 150 g de chocolate em tablete
Preparação:

1. Como o doce é de camadas, vamos ter demolhar as folhas de gelatina separadamente. Pegue em 4 tacinhas, enche-as com água fria e adicione 3 folhas de gelatina em cada taça, a última taça só vai ficar com 1 folha.
2. Aqueça o leite com as gemas e o açúcar. Adicione a folha de gelatina já demolhada (da taça que só tinha 1 folha).
3. Separe este preparado, em três tigelas, em quantidades iguais.
4. Numa tigela, vai adicionar o aroma de baunilha e mexa bem.
5. Noutra tigela, vai adicionar o café e envolva bem.
6. E na última tigela, vai adicionar o chocolate partido e vai mexer bem até o chocolate se dissolver.
7. Bata um pacote de natas para cada tigela e envolva bem.
8. Unte uma forma canelada com óleo (tem de ser uma forma que leve estas quantidades) - eu untei a minha e não serviu de nada.
9. Leve 2 colheres de sopa do preparado de baunilha com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de baunilha e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
10. Quando a camada de baunilha estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de café com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de café e coloque-o na forma. Leve ao congelador para solidificar.
11. Por fim, quando a camada de café estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de chocolate com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem, depois adicione ao restante preparado de chocolate e coloque-o na forma. Leve ao frigorífico para solidificar.

Fonte " Desastres Culinários "
  #1  
Antigo
08-04-2010, 14:11
2
Essa receita parece ser divina!
Beijoss e Obrigada
08-04-2010, 14:51
3
Mariana,
Este pudim parece ser uma delicia.
Obrigada e Beijinhos
08-04-2010, 15:06
4
Mariana optima idea pra fazer recheios
Beijos
 
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